Анастасии Филипьевой
Онлайн академия для кондитеров
Полный кондитерский курс
Принять участие
За 7 недель открой свою домашнюю Кондитерскую и выйди на доход от 100 тыс. руб в месяц
Формат:
Продолжительность:
Онлайн
7 недель
16 августа
Старт:
ДЛЯ КОГО ЭТОТ КУРС
Узнаете, с чего начать развитие в профессии, на которую не влияют внешние обстоятельства (пандемия, возраст, город проживания)
и как сделать свой первый результат.
После урока:
Устали от работы по графику, который придумал за вас начальник? Хотите получить дополнительный заработок или подстраховку перед декретом/выходом на пенсию?
ВСЕ, КТО В ПОИСКЕ НИШИ ДЛЯ ЗАРАБОТКА В КАЙФ
Получите инструменты для старта
на собственной кухне. Разберетесь, какие рецепты не работают и не дают результат “как на картинке”.
После урока:
Любите готовить, но не знаете, как начать зарабатывать на этом без отрыва от домашних дел и крупных вложений? Хотите перестать зависеть от мужа или родителей?
МАМЫ В ДЕКРЕТЕ ИЛИ ДОМОХОХЯЙКИ
Узнаете, как поднять чек в 2, в 3 раза, а так же, что необходимо сделать для поднятия уровня сервиса и оформления предложения в социальных сетях
После урока:
Устали от работы в маленький + или в найме за мизерную ЗП? Боитесь, что если поднимете цену на торты, никто не купит и не понимаете, почему ваши соцсети не приносят деньги?
ОПЫТНЫЕ КОНДИТЕРЫ
Получите инструменты для старта
на собственной кухне. Разберетесь, какие рецепты не работают и не дают результат “как на картинке”.
После курса:
Любите готовить, но не знаете, как начать зарабатывать на этом без отрыва от домашних дел и крупных вложений? Хотите перестать зависеть от мужа или родителей?
МАМЫ В ДЕКРЕТЕ ИЛИ ДОМОХОХЯЙКИ
Узнаете, с чего начать развитие в профессии, на которую не влияют внешние обстоятельства (пандемия, возраст, город проживания)
и как сделать свой первый результат.
После курса:
Устали от работы по графику, который придумал
за вас начальник? Хотите получить дополнительный заработок или подстраховку перед декретом/выходом на пенсию?
ВСЕ, КТО В ПОИСКЕ НИШИ ДЛЯ ЗАРАБОТКА В КАЙФ
Узнаете, как поднять чек в 2, в 3 раза, а так же, что необходимо сделать для поднятия уровня сервиса и оформления предложения в социальных сетях
После курса:
Устали от работы в маленький + или в найме за мизерную ЗП? Боитесь, что если поднимете цену на торты, никто не купит и не понимаете, почему ваши соцсети не приносят деньги?
ОПЫТНЫЕ КОНДИТЕРЫ
Поймете, как повысить свои навыки и какие базовые знания вам необходимы.
Получите конкретные шаги для заработка первых 100 000 рублей на кондитерском бизнесе.
После курса:
Не умеете готовить профессионально
и не знаете, где найти первые крупные заказы?
Не понимаете, как построить стратегию развития?
КОНДИТЕРЫ НОВИЧКИ
И КОНДИТЕРЫ САМОУЧКИ
Мы даем готовую бизнес-модель, построенную на собственном опыте без привлечения кредитных средств.
Курс учит не просто навыку готовить, а меняет мышление. После прохождения кондитер мыслит, как предприниматель,
и окупает уже в первый месяц работы.
ПРОГРАММА КУРСА
Каждый блок можно развернуть
Вводный модуль
Подготовка и настройка на программу.
Список необходимых задач перед стартом.
1. Вводный мотивационный урок
2. Инструменты кондитера
3. Ингредиенты для приготовления
4. Кондитерская теория
5. Инстаграм кондитера

Результат:
Полноценно подготовитесь к прохождению курса.
Приведете себя в порядок как внешне, так и внутренне настроитесь на прохождение программы.

Бонусы и материалы:
📃 PDF доп материалы
📃 материал для прочтения
📃 3 документа для работы в Инстаграм
FOOD-ФОТО Мобильная фотография
Как фотографировать на телефон и создавать
лаконичный визуал в Инстаграм.
1. + и - мобильной фотографии
2. Настройки камеры телефона
3. Ракурсы
4. Естественный свет
5. Ручные настройки камеры в 📲
6. Искусственный свет
7. Композиция
8. Крупность планов
9. Визуал инстаграм
10. Как объяснить другому человеку как снимать
11. Пример обработки

Результат:
Разберетесь в настройках телефона и приложениях для обработки фото.
Научитесь фотографировать на телефон создавать гармоничный визуал не уступающий студийной съемке.

Бонусы и материалы:
📃 PDF доп материалы
📃 Мануал по обработке фото
Кенди-Бар
Приготовление десертов для кенди-бара.
1. Капкейки Морковные с начинкой из секретного ингредиента
2. Капкейки Бурбонская Ваниль
3. Капкейки Шоколад с домашней карамелью
4. Меренга на палочке Итальянская
5. Анна Павлова на французской меренге
6. Зефир. Пюре яблочное и ягодное
7. Зефир. Яблока-корица
8. Зефир. Смородина
9. Зефир. Малина
10. Кейк-попсы. Ванильная классика
11. Кейк-попс трюфельный и эскимо вишня в коньяке
12. Печенье "Миндальный дакуаз"
13. Макаронс
14. Именные печеньки
15. Медовые прянички
16. Порционные десерты трайфлы панчо
17. Конфеты птичье молоко
18. Порционные десерты Панна-Кота
19. Эклер с заварным кремом и зеркальной глазурью

Результат:
Научитесь готовить разнообразные, красивые и вкусные десерты.
Сможете полноценно оформлять кенди бар и брать крупные заказы на мероприятия.

Бонусы и материалы:
📃 20 технологических карт
📃 Таблица - доп материал
📃 Памятка
Психология
Приготовление десертов для кенди-бара.
1. 6 шагов успеха
2. Обратная сторона страха
3. Как реализовать мечту
4. Я - успешный кондитер

Результат:
Избавитесь от страхов и установок ограничивающих ваш рост и мешающих сделать максимальный результат.
Проработаете их с профессиональным психологом.

Бонусы и материалы:
📃 Дополнительные материалы для лучшего усвоения программы
Торты. Современные техники и декор
Приготовление десертов для кенди-бара.
1. Торт Красный Бархат
2. Торт Сникерс бисквитный, куб
3. Торт Фирменый Морковно-апельсиновый
4. Торт Цифра
5. Торт Клубника-базилик.
6. Торт Миндальный
7. Многоярусные торты: расчеты и конструкции

Результат:
Пошагово научитесь готовить вкусные и популярные торты, а так же оформлять их.
Получите мои секретные «фишки» которые делают торты уникальными и очень вкусными.

Бонусы и материалы:
📃 7 технологических карт
📃 PDF доп материалы
📃 30+ техник современного и классического декора
Продажи в Инстаграм
Приготовление десертов для кенди-бара.
1. Аватар
2. Ник
3. Шапка профиля
4. Оформление актуальных
5. Визуал профиля
6. Контент-стратегия
7. Копирайтинг
8. Сторис
9. Оформление сторис (шпаргалка)
10. Оформление портфолио, прайса, отзывов
11. Платные и бесплатные способы.
12. Финальная лекция, разбор диалога с клиентами, прогревы.

Результат:
Оформите и запустите продающий профиль в Инстаграм.
Научитесь качественному ведению коммерческого аккаунта.
Поймете, как делать это в удовольствие

Бонусы и материалы:
📃 Таблицы и документы для комфортной работы
📃 Шпаргалки для выполнения ДЗ
Построение бизнес-процессов
Приготовление десертов для кенди-бара.
🎥 Бизнес-планирование
🎥 Правила декомпозиции вашего бизнеса
🎥 Ассортимент и основной продукт
🎥 Безопасное повышение цен
🎥 Продажи вне соцсетей
🎥 Как развиваться после курса

Результат:
Получите механику для превращения кондитерской деятельности в кондитерский бизнес.
Построите свой вектор от домохозяйки до профессионального кондитера.

Бонусы и материалы:
📃 6 PDF презентаций уроков
Овладеете топовыми техниками от мини десертов до тортов высотой в 2 метра
Поймете как работать с клиентами и продавать свои услуги дорого, формируя качественную клиентскую базу
Обучитесь востребованной профессии, которая позволит начать зарабатывать из дома с минимальными вложениями
Поймете, как превратить приготовление кондитерских изделий в бизнес, используя правильную стратегию
Анастасия Филипьева
Практикующий кондитер
Открыла обучающую студию
Сеть кондитерских
Кондитерский цех
Онлайн-академию для кондитеров
Обучила более 1000 учеников оффлайн
Я и мои начинки имеем золотую медаль в международных конкурсах
Автор курса «Напеки на 1 000 000»
Эксперт по заработку на кондитерском бизнесе
Главная компетенция:
Знаю как превратить домашнюю кондитерскую в бизнес без вложений, за счет того что сама прошла этот путь и провела по этой системе своих учеников (увеличение чека х3)
В рассрочку
от 5 580 рублей в месяц
В рассрочку
от 9 980 рублей в месяц
КАКИЕ ТОРТЫ ВЫ НАУЧИТЕСЬ ДЕЛАТЬ
по программе, оплате, рассрочке?
Мы поможем!
Пишите свою проблему
ОСТАЛИСЬ ВОПРОСЫ
ВК
TG
ИП Филипьева А.Э.
ИНН 616113541484
ОГРНИП 319619600015292