Напеки на 1 ООО ООО

ГЛОБАЛЬНЫЙ КУРС ПО РАЗВИТИЮ БИЗНЕСА В КОНДИТЕРСКОЙ СФЕРЕ ОТ АНАСТАСИИ ФИЛИПЬЕВОЙ

Старт 16 августа
Открой свою домашнюю Кондитерскую
и выйди на доход от 100 тыс. руб в месяц
Регистрация открыта
О КУРСЕ
Мы даем готовую бизнес-модель, построенную на собственном опыте без привлечения кредитных средств.

Курс учит не просто навыку готовить, а меняет мышление. После прохождения кондитер мыслит, как предприниматель, и окупает уже в первый месяц работы.
4 года практики от кондитера на дому до создания сети кондитерских и собственной студии

Создала постоянную платёжеспособную клиентскую базу

Клиенты среди звёзд шоу-бизнеса

Запустила кондитерский цех на оборотные средства

Стабильный троекратный ежегодный рост выручки

Владею максимальным количеством техник декора и шоколадной скульптурой

Создаю нестандартные торты (замки, шоу-торты, делаю сладкие копии музыкальных инструментов и зданий)

Преподаю несколько техник росписи на разных покрытиях

От 200 тыс в месяц зарабатывают мои ученики

Чемпионство в Международном кондитерском конкурсе в номинации «Свадебный шоу-торт»
Поверь, мне есть чему тебя научить!

АВТОР КУРСА:
"В кондитерском бизнесе я 7 лет.."
АНАСТАСИЯ ФИЛИПЬЕВА
Это программа для тебя, если ты:
Кондитер-новичок или кондитер самоучка
Смотришь на топовых кондитеров твоего города и хочешь готовить также и даже лучше? Не знаешь, как быстро достичь успеха?

Результат через 6 недель:
Основа основ, ваш уверенный старт в кондитерском мире. Имеешь все навыки для быстрого роста. Владеешь топовыми техниками от мини десертов до тортов высотой в 2 метра. Выйдешь на стабильный доход в кондитерском деле.
1
Опытный кондитер
Уже мечтаешь о своей кондитерской, но не знаешь, как донести ценность своего продукта? Как продавать дороже и вырастить экспертность? Или хочешь превратить десерты в произведение искусства?

Результат через 6 недель:
Правильная стратегия построения твоего бизнеса. Увеличение дохода минимум в 2 раза, выход на новый уровень, пошаговый план действий для открытия своей кондитерской. Владеешь топовыми техниками декора от мини десертов до тортов высотой в 2 метра.
2
В поиске дохода на деле своей мечты
Надоела рутинная работа? У тебя сложные отношения с начальником? Хочешь управлять своим временем? Ранние подъёмы в будние дни невыносимы?

Результат через 6 недель:
Освоишь перспективную профессию, которая набирает обороты. Заработаешь первые деньги без больших вложений.
3
Ты в декрете или посвятила себя семье и детям
Надоело зависеть от мужа или родителей? Хочешь иметь собственные деньги и распоряжаться ими по своему усмотрению?

Результат через 6 недель:
Выйдешь из тени, отвлечешься и вернешься к жизни современной женщины. Будешь общаться с внешним миром. Освоишь перспективную профессию, которая набирает обороты. Сможешь работать дома. Заработаешь первые деньги без больших вложений.
4
Это программа для тебя, если ты:
Кондитер-новичок или кондитер самоучка
Смотришь на топовых кондитеров твоего города и хочешь готовить также и даже лучше? Не знаешь, как быстро достичь успеха?

Результат через 6 недель:
Основа основ, ваш уверенный старт в кондитерском мире. Имеешь все навыки для быстрого роста. Владеешь топовыми техниками от мини десертов до тортов высотой в 2 метра. Выйдешь на стабильный доход в кондитерском деле.
1
Опытный кондитер
Уже мечтаешь о своей кондитерской, но не знаешь, как донести ценность своего продукта? Как продавать дороже и вырастить экспертность? Или хочешь превратить десерты в произведение искусства?

Результат через 6 недель:
Правильная стратегия построения твоего бизнеса. Увеличение дохода минимум в 2 раза, выход на новый уровень, пошаговый план действий для открытия своей кондитерской. Владеешь топовыми техниками декора от мини десертов до тортов высотой в 2 метра.
2
В поиске дохода на деле своей мечты
Надоела рутинная работа? У тебя сложные отношения с начальником? Хочешь управлять своим временем? Ранние подъёмы в будние дни невыносимы?

Результат через 6 недель:
Освоишь перспективную профессию, которая набирает обороты. Заработаешь первые деньги без больших вложений.
3
Ты в декрете или посвятила себя семье и детям
Надоело зависеть от мужа или родителей? Хочешь иметь собственные деньги и распоряжаться ими по своему усмотрению?

Результат через 6 недель:
Выйдешь из тени, отвлечешься и вернешься к жизни современной женщины. Будешь общаться с внешним миром. Освоишь перспективную профессию, которая набирает обороты. Сможешь работать дома. Заработаешь первые деньги без больших вложений.
4
Как проходит обучение
Смотришь урок с компьютера или телефона в удобное для тебя время
Делаешь по четкому плану, представленному в уроке
Выполняешь домашнее задание в соответствии с дедлайном, получаешь обратную связь от кураторов или лично от меня
Общаешься с единомышленниками в чате, обсуждаешь любые вопросы и получаешь ответы
Работа будет проходить в командах, поэтому у тебя будет возможность всегда обсудить новый материал с единомышленниками и поделиться мнением, порадоваться свершениям и получить пинок поддержки)
Программа курса
Вводный модуль.
Подготовка и настройка на программу.
Список необходимых задач перед стартом.

1. Вводный мотивационный урок
2. Инструменты кондитера
3. Ингредиенты для приготовления
4. Кондитерская теория
5. Инстаграм кондитера

Полноценно настроитесь на программу еще до старта основного обучения.
Модуль I. Фуд-фото.
Как фотографировать на телефон и создавать лаконичный визуал в инстаграм.
Плюсы и минусы мобильной фотографии.

1. Плюсы и минусы мобильной фотографии
2. Настройки камеры телефона + 📃PDF1
3. Ракурсы
4. Естественный свет
5. Ручные настройки камеры в телефоне
6. Искусственный свет
7. Композиция
8. Крупность планов
9. Визуал инстаграм
10. Как объяснить другому человеку как снимать +📃PDF2
11. пример обработки + 📃PDF3 + мануал

Научитесь фотографировать на телефон и профессионально обрабатывать фотографии, создавая гармоничный визуал.

Спикер: Анастасия Ласти
Модуль II. Кэнди-бар.
Приготовление десертов для кенди-бара.

1. Капкейки Морковные с начинкой из секретного ингредиента
2. Капкейки Бурбонская Ваниль
3. Капкейки Шоколад с домашней карамелью
4. Меренга на палочке Итальянская
5. Анна Павлова на французской меренге
6. Зефир. Пюре яблочное и ягодное
7. Зефир. Яблока-корица
8. Зефир. Смородина
9. Зефир. Малина
10. Кейк-попсы. Ванильная классика
11. Кейк-попс трюфельный и эскимо вишня в коньяке
12. Печенье "Миндальный дакуаз"
13. Печенье овсяное ГОСТ
14. Макаронс
15. Именные печеньки
16. Медовые прянички
17. Порционные десерты трайфлы панчо
18. Конфеты птичье молоко
19. Порционные десерты Панна-Кота
20. Эклер с заварным кремом и зеркальной глазурью

Научитесь готовить разнообразные, красивые и вкусные десерты.
Сможете полноценно оформлять кенди бар и брать крупные заказы на мероприятия.

Спикер: Анастасия Филипьева
Модуль III. Психология.
Проработка глубинных причин, которые мешают стать успешным кондитером

1. 6 шагов успеха
2. Обратная сторона страха
3. Как реализовать мечту
4. Я - успешный кондитер

Избавитесь от ограничивающих страхов и установок, которые мешают сделать максимальный результат.

Спикер: Наталья Клещева
Модуль IV. Торты. Современные техники. Декор.
Приготовление самых вкусных тортов

1. Торт Красный Бархат
2. Торт Сникерс бисквитный, куб
3. Торт Фирменый Морковно-апельсиновый
4. Торт Цифра
5. Торт Клубника-базилик.
6. Торт Миндальный
7. Многоярусные торты: расчеты и конструкции

Подробные видео-уроки и технологические карты для приготовления тортов.

Спикер: Анастасия Филипьева
Модуль V. Продажи в Инстаграм.
Все что вам нужно знать о создании и ведении продающего аккаунта

1. Аватар
2. Ник
3. Шапка профиля
4. Оформление актуальных
5. Визуал профиля
6. Контент-стратегия
7. Копирайтинг
8. Сторис
9. Оформление сторис (шпаргалка)
10. Оформление портфолио, прайса, отзывов
11. Платные и бесплатные способы.
12. Финальная лекция, разбор диалога с клиентами, прогревы.

Оформите и запустите продающий профиль в инстаграм. Научитесь качественному ведению коммерческого аккаунта в удовольствие.

Спикер: Татьяна Вещицкая
Модуль VI. Построение бизнес-процессов.
Online-уроки на протяжении прохождения всего курса

1. Бизнес-планирование
2. Правила декомпозиции вашего бизнеса
3. Ассортимент и основной продукт
4. Безопасное повышение цен
5. Продажи вне соцсетей
6. Как развиваться после курса

Получите механику для превращения кондитерской деятельности в кондитерский бизнес.
Бонусный модуль.
Расширенная программа с рецептами

1. Мусовый торт "Сникерс" золотая медаль
2. Мусовый торт Манго-клубника
3. 3D фигурка из шоколада
4. Темперирование шоколада для новичков

Дополнительные уроки для второго и третьего тарифов
Сертификация.
Вручение сертификатов о прохождении обучения
Спикеры курса
Анастасия Филипьева
Автор курса
Шеф-кондитер

В кондитерском искусстве я 7 лет. За это время овладела максимальным

количеством техник.

Создаю нестандартные торты (замки, шоу-торты, делаю сладкие копии музыкальных инструментов и зданий), обожаю работать с шоколадным декором, расписываю по крему в нескольких техниках, люблю эксперименты со вкусами и довожу их до совершенства.

На сегодня я:

- студия, где мы и лучшие приглашенные мастера обучаем профессионалов;

- кондитерские-кофейни;

- огромная клиентская база, в том числе знаменитости и известные люди;

- стабильный ежегодный рост оборота более чем трехкратно;

- чемпионство в Международном кондитерском конкурсе в номинации

«Свадебный шоу-торт»;

- сотрудничество с ресторанами и агентствами.

Анастасия Ласти
Ведущий фото эксперт.

Основное направление - контентная съемка

Опыт работы фотографом 13 лет.

Раскрывает людей в фотографии.

Высшее образование - психолог.

Совладелец фотостудии «По-другому» г. Ростов-на-Дону.

Организатор мастер-классов по фотографии.

Победитель WFEST в номинации Catch the Moment.

Известна в публикациях лучших журналов и блогах WEDDING, WeddyWood, TheBride, Wedding Inspiration.

Состоит в шорт-листе в премии «Фотограф Года»

Татьяна Вещицкая
Специалист по продвижению коммерческих аккаунтов

Специалист по продвижению коммерческих аккаунтов.


Вошла в топ-30 учеников курса Instauniversity от @evdklar и @marinanowater. Спустя 3 месяца вышла на доход от 100тыс.рублей


За плечами работа с известными проектами и онлайн-школами, профили из таких ниш, как кондитерское дело, художественное направление, юридические услуги, бьюти-индустрия, фрилансеры из Москвы, Питера и других городов России.

Наталья Клещева

Психолог, психотерапевт

.

Я психолог, психотерапевт.

Более 30 лет я изучаю психологию и практикую.

Методики и практики, которые я использую в своей работе, проверены на мне и моей семье. Мои тренинги направлены на СИСТЕМНЫЕ изменения в жизни человека, а не на решение сиюминутной проблемы.

Мой опыт и знания позволяют раскрывать в людях их таланты, доставать мощные ресурсы из глубин подсознания, помогать найти свою миссию, предназначение, стать счастливым и достигать поставленных

В своей работе я использую техники гештальт-терапии, психосинтеза, метафизики, метод работы с телом

Фельденкрайса, адлерианская психология, Тета-Хилинг, расстановки, гипноз, регрессии, целительские

Мой опыт это колоссальный объем знаний, который собирался годами, он позволил мне открыть свой

психологический центр УТЦ «Элейт - Дон».

Тысячи людей обрели себя, нашли свой собственный путь.

Спикеры курса
Анастасия Филипьева
Автор курса
Шеф-кондитер

В кондитерском искусстве я 7 лет. За это время овладела максимальным

количеством техник.

Создаю нестандартные торты (замки, шоу-торты, делаю сладкие копии музыкальных инструментов и зданий), обожаю работать с шоколадным декором, расписываю по крему в нескольких техниках, люблю эксперименты со вкусами и довожу их до совершенства.

На сегодня я:

- студия, где мы и лучшие приглашенные мастера обучаем профессионалов;

- кондитерские-кофейни;

- огромная клиентская база, в том числе знаменитости и известные люди;

- стабильный ежегодный рост оборота более чем трехкратно;

- чемпионство в Международном кондитерском конкурсе в номинации

«Свадебный шоу-торт»;

- сотрудничество с ресторанами и агентствами.



Анастасия Ласти
Ведущий фото эксперт.

Основное направление - контентная съемка

Опыт работы фотографом 13 лет.

Раскрывает людей в фотографии.

Высшее образование - психолог.

Совладелец фотостудии «По-другому» г. Ростов-на-Дону.

Организатор мастер-классов по фотографии.

Победитель WFEST в номинации Catch the Moment.

Известна в публикациях лучших журналов и блогах WEDDING, WeddyWood, TheBride, Wedding Inspiration.

Состоит в шорт-листе в премии «Фотограф Года»

Татьяна Вещицкая
Специалист по продвижению коммерческих аккаунтов

Специалист по продвижению коммерческих аккаунтов.


Вошла в топ-30 учеников курса Instauniversity от @evdklar и @marinanowater. Спустя 3 месяца вышла на доход от 100тыс.рублей


За плечами работа с известными проектами и онлайн-школами, профили из таких ниш, как кондитерское дело, художественное направление, юридические услуги, бьюти-индустрия, фрилансеры из Москвы, Питера и других городов России.

Наталья Клещева

Психолог, психотерапевт

.

Я психолог, психотерапевт.

Более 30 лет я изучаю психологию и практикую.

Методики и практики, которые я использую в своей работе, проверены на мне и моей семье. Мои тренинги направлены на СИСТЕМНЫЕ изменения в жизни человека, а не на решение сиюминутной проблемы.

Мой опыт и знания позволяют раскрывать в людях их таланты, доставать мощные ресурсы из глубин подсознания, помогать найти свою миссию, предназначение, стать счастливым и достигать поставленных

В своей работе я использую техники гештальт-терапии, психосинтеза, метафизики, метод работы с телом

Фельденкрайса, адлерианская психология, Тета-Хилинг, расстановки, гипноз, регрессии, целительские

Мой опыт это колоссальный объем знаний, который собирался годами, он позволил мне открыть свой

психологический центр УТЦ «Элейт - Дон».

Тысячи людей обрели себя, нашли свой собственный путь.

ДО СТАРТА ОСТАЛОСЬ:
Дней
Часов
Минут
Секунд
Выбери формат обучения
Сам себе кондитер


23 800

60+ подробных видеоуроков по приготовлению всех известных десертов


20+ техник современного и классического декора


11 видеоуроков по мобильной

фуд-фотографии


Курс лекций по построению продаж в Инстаграм: профиль, контент, клиенты, продвижение, трафик


4 сессии с психологом


12 домашних заданий


Работа в чате потока с единомышленниками


Еженедельный розыгрыш личного разбора от Анастасии Филипьевой


Общий чат в Telegram с участниками курса


Доступ к курсу на 3 месяца


Возможность продления доступа к материалам курса

КУПИТЬ
Оптимум с обратной связью

55 800

90+ подробных видеоуроков по приготовлению всех известных десертов


30+ техник современного и классического декора


11 видеоуроков по мобильной

фуд-фотографии


Курс лекций по построению продаж в Инстаграм: профиль, контент, клиенты, продвижение, трафик


4 сессии с психологом


12 домашних заданий


Работа в чате потока с единомышленниками


Еженедельный розыгрыш личного разбора от Анастасии Филипьевой


Общий чат в Telegram с участниками курса


Доступ к курсу на 6 месяцев


+ Пошаговый рецепт торта Куб: выравнивание сложных форм, 8 уроков по современному декору, шоколадная фигура, молд своими руками, пластичный шоколад


+ Эклер Дипломат с зеркальной глазурью


+ Обтяжка мастикой — обрезная техника и острый угол


+ Модуль "Муссовые торты"


+ Многоярусные торты до 2 метров — конструкции, расчеты, формулы, сборка, транспортировка


+ Бонус: VIPколлекция «Кондитерские книги и издания знаменитых кондитеров»


+ ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ от кураторов


Возможность продления доступа к материалам курса


  • Личный кабинет на платформе
  • Более 60 дополнительных материалов
  • Сертификат о прохождении курса
КУПИТЬ
Отзывы
Часто задаваемые вопросы
Я не в России. Могу участвовать?
Конечно! Курсы можно пройти из любой точки мира.
У меня время отличается от Москвы.
Мы специально для вас отсняли все уроки, смотреть можно в любое удобное время.
Я совсем новичок, получится?
Конечно! Все уроки подробно раскрывают суть приготовления любого десерта, а наши спикеры помогут победить все сомнения!
Что мне потребуется? Можно ли это всё купить?
Компьютер или смартфон для прохождения, ручка и блокнот для заметок. Все продукты и инструменты легко приобретаются около дома, дорогостоящее оборудование не потребуется!
Если я не успеваю?
В курсе три формата - можно выбрать формат с поддержкой от кураторов для более быстрого усвоения информации, либо VIP тариф и получить персональную поддержку и доступ к материалам навсегда.
Можно не делать домашнее задание?
Можно. Но нужно ли? Это ваши навыки и знания, в процессе "домашки" вы поймете, чего вам не хватает, сможете сформулировать и задать вопросы коллегам или кураторам (на 2-ом и 3-ем тарифах)
Сертификат будет?
После прохождения курса сертификат вам будет направлен по электронной почте.
У вас остались вопросы?
Оставьте заявку по кнопке ниже, наши менеджеры свяжутся с вами и ответят на все ваши вопросы!
ИП Филипьева А.Э.
ИНН 616113541484
ОГРНИП 319619600015292